Carnet de tables

Name: Carnet de tables
Brand: Recyclivre
Author: Marion Einbeck
ISBN: 9782843236495

Marion Einbeck

10/03/2005
Assouline

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Couverture de Carnet de tables par Marion Einbeck

Résumé

Le marketing du goût mondial a déclaré la guerre à la cuisine française. Marion einbeck et son mari ont parcouru l'hexagone, de table en table, de chef en chef, pour juger de cette fameuse tradition française. Ils ont découvert des professionnels amoureux de leur métier, de la vie et du plaisir.

Ce "carnet de tables" est à prendre comme une leçon de bonheur. Y sont également consignées trente-sept recettes inédites que chacun des chefs nous offre en signe de partage amical.