Douceurs provençales : les sauvageonnes

Name: Douceurs provençales : les sauvageonnes
Brand: Recyclivre
Author: Joëlle Rocat
ISBN: 9782843502521

Joëlle Rocat

25/10/2007
R. Pages

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Couverture de Douceurs provençales : les sauvageonnes par Joëlle Rocat

Résumé

Ce livre de recettes maison typiquement provençales mêle transmission familiale et innovation. Il est une invitation à la découverte et à la rencontre, afin de vous faire connaître la Provence de mon enfance.

Les sauvageonnes, c'est le nom que j'ai donné à des confiseries de mon invention, réalisées avec des produits de Provence en hommage à sa nature indomptable, belle, insolente, émouvante.

Par extension, les sauvageonnes ce sont aussi des biscuits, macarons et gâteaux aux fruits secs, aromatisés avec des sirops naturels.

À la saveur d'eau de fleur d'oranger, de miel ou d'huile d'olive ; parfumées aux herbes et fleurs : thym, romarin, lavande, anis... toutes ces douceurs sont un concentré du soleil de Provence !