Les secrets de la cuisine basque : histoires et recettes entendues
Alexandre de La Cerda- 10/01/1999
- Atlantica
Résumé
Comment la gastronomie basque a évolué au point de devenir une des meilleures cuisines d'Europe. Une étude historique et amusante sur la renommée de cette cuisine.
Caractéristiques
- Éditions : Atlantica
- Auteur : Alexandre de La Cerda
- Nombre de pages : 256
- ISBN : 9782843941115
- Date de publication : 10 janvier 1999
- Poids (g) : 500
- Reliure : Broché
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