Charlottes salées & sucrées

Name: Charlottes salées & sucrées
Brand: Recyclivre
Author: Luc Verney-Carron
ISBN: 9782844163745

Luc Verney-Carron

Résumé

1 Enlevez la peau des filets de maquereaux.

2 Mixez les filets avec le beurre et la crème fraîche, assaissonnez.

3 Triez et lavez les endives, puis détachez les feuilles.

4 Garnissez l'intérieur de 4 ramequins avec les feuilles d'endives et remplissez avec les rillettes de maquereaux.

5 Démoulez et servez.

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