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Poissons

Luc Verney-Carron
  • 30/08/2005
  • Artémis
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Couverture de Poissons par Luc Verney-Carron

Résumé

1 Pressez les citrons. Coupez le thon en gros cubes, arrosez-les de jus de citron et ajoutez le romarin, assaisonnez.

2 Coupez le fenouil en morceaux, les tomates en quartiers.

3 Piquez sur des brochettes des morceaux de thon en alternant avec des morceaux de fenouil et des quartiers de tomates.

4 Déposez les brochettes dans un plat et cuisez-les dans un four chaud (180°, thermostat 5) pendant 15 min.

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