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Légumes de printemps & d'été

Losange
  • 12/04/2006
  • Artémis
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Couverture de Légumes de printemps & d'été par Losange

États des livres

Résumé

  1. Pelez à vif l'orange et le pamplemousse et détachez les quartiers. Ciselez la ciboulette.
  2. Mélangez la moutarde et l'huile de colza.
  3. Écossez les fèves et les petits pois. Faites cuire les légumes 3 min dans une grande quantité d'eau salée et rafraîchissez. Enlevez la peau des fèves.
  4. Mélangez tous les ingrédients et servez.

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