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Macarons

Losange
  • 01/04/2010
  • Artémis
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Couverture de Macarons par Losange

Résumé

  1. Étalez la poudre d'amandes sur une plaque et faites-la torréfier 10 min à 150°C (th. 5), puis laissez refroidir. Augmentez la chaleur du four en passant la température à 180°C (th. 6).
  2. Mixez la poudre d'amandes avec le sucre glace, puis passez le mélange au tamis.

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