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Yakitoris

Guillaume Mourton
  • 09/05/2010
  • Artémis
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Couverture de Yakitoris par Guillaume Mourton

Résumé

Yakitoris de gambas au citron vert et Cayenne

1 Ôtez la tête des gambas et décortiquez les queues en gardant le dernier anneau. Incisez-les et ôtez le boyau.

2 Enfilez les queues sur des piques en bambou.

3 Mélangez tous les ingrédients de la marinade, badigeonnez-en les gambas. Laissez mariner pendant 1 h au frais.

4 Faites griller les yakitoris pendant 3 min en les arrosant de marinade.

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