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Tajines, couscous & Cie : toute la cuisine du Maghreb

Losange
  • 05/01/2010
  • Artémis
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Couverture de Tajines, couscous & Cie : toute la cuisine du Maghreb par Losange

Résumé

À table !

Gâteaux de semoule aux dattes

¤ 250 g de dattes

¤ 250 g de semoule moyenne

¤ 150 g de beurre

¤ 2 cuillères à soupe de miel

1. Dénoyautez les dattes et coupez-les en petits morceaux.

2. Faites dorer la semoule dans une poêle à feu doux sans cesser de remuer pendant 5 min.

3. Hors du feu, ajoutez les dattes, puis le beurre et mélangez.

4. Incorporez le miel et mélangez à nouveau.

5. Étendez la pâte obtenue au rouleau, coupez-la en triangles et servez.

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