Vingt-cinq établissements d'enseignement et de formation professionnelle
agricoles (EPLEFPA) s'attachent depuis 1994 à transformer leur exploitation
afin qu'elle devienne un lieu où les agriculteurs rencontrent les applications de
l'agriculture durable. Ce cheminement donne de nombreuses occasions d'expérimenter
des méthodes et outils pédagogiques capables d'aider les élèves,
étudiants, apprentis, stagiaires et agriculteurs à intégrer la durabilité parmi leurs
réflexes professionnels.
Dans le présent ouvrage, des proviseurs, des enseignants et des directeurs
d'exploitation racontent cette aventure. Leurs témoignages prouvent qu'il
existe de nombreuses voies pour aborder le développement durable de l'agriculture
en impliquant la formation à l'occasion d'un projet sur la ferme de
l'établissement.
Ils montrent également que cette mobilisation exceptionnelle favorise la
pluridisciplinarité et la pédagogie de projet, qu'elle renforce l'insertion des
établissements dans leur territoire, renouvelle leurs relations avec le monde
professionnel en permettant de tester de nouveaux outils de diagnostic...
Autant d'effets stimulants qui ne manqueront pas de donner à de nombreuses
équipes de formation, l'envie d'entreprendre ou de poursuivre leur propre
«démarche agriculture durable».
