Un soir, des amis surgissent à l'improviste... Qu'allez-vous leur préparer en si peu de temps et sans avoir fait les courses ? En vous lançant dans une exploration approfondie du frigo et du placard, et en vous inspirant des recettes proposées dans cet ouvrage, vous allez certainement trouver des idées pour improviser un dîner convivial. Pain de poisson, Saint-Jacques à la provençale, Lapin aux olives, soufflé de légumes, tarte aux figues... : ces 100 recettes insolites, délicieuses et faciles à réaliser ne vous demanderont qu'un minimum de temps et de matériel. Elles vous permettront aussi bien de varier votre cuisine de tous les jours que de faire face aux repas surprises !