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Crêpes et gaufres

Margot Stephan
  • Poche
  • 13/06/2005
  • Studyrama
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Couverture de Crêpes et gaufres par Margot Stephan

Résumé

CRÊPES ET GAUFRES

Crêpes et gaufres sucrées pour les goûters et les desserts ; galettes et gaufres salées pour une entrée ou un plat... Si jusqu'à présent vous ne connaissiez pas les gaufres salées, c'est le moment d'essayer ! Elles remplacent avantageusement les toasts et sont plus originales. Vous apprécierez sûrement les gaufres aux oeufs brouillés et aux poivrons, au fromage de chèvre ou à l'anglaise avec le traditionnel bacon.
Quant aux recettes de galettes et de crêpes, elles vous feront découvrir les préparations typiquement bretonnes mais aussi celles du monde entier.

Savourez à loisir de délicieuses crêpes aux pommes et aux poires caramélisées, des gaufres à la noix de coco, avec du sucre glace ou une sauce au chocolat, ou tout simplement nature.

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