Paroles de maraîcher
Je suis né à Baule, un village des bords de Loire, le 15 novembre 1922. Après être allé à l'école du village, j'ai commencé à travailler la terre, une terre qui faisait vivre la famille de huit enfants dont je suis l'aîné. C'est certainement mon oncle Joseph qui m'a transmis son amour des fleurs ! Il en cultivait partout, dans le jardin, autour de sa maison, rien que pour son plaisir ! Il m'apprit à semer, à planter, à greffer, à bouturer...
C'est peut-être aussi mon grand-père maternel qui était jardinier et chez qui j'allais en vacances, qui m'a donné le goût d'apprendre le même métier que lui. Après avoir été ouvrier maraîcher, en 1947, je repris son petit jardin de trente-trois ares et je devins maraîcher.
Paysans, vignerons, jardiniers ou maraîchers du Val de Loire... ils ont presque tous disparu. Aussi, pour que ces artisans de la terre restent dans nos mémoires, je vais essayer de raconter une histoire, celle de mon métier et de ma famille.
La mémoire d'Alfred Genty est précieuse. J'ai eu beaucoup de plaisir à accompagner ses souvenirs pour les offrir à un large public. À travers son destin et celui de ses proches, il dépeint avec précision, sincérité et lucidité le quotidien du maraîcher, sa réussite et ses difficultés.
Que toute la famille soit ici remerciée pour la confiance qu'elle m'a témoignée. Ce livre est le leur, un témoignage irremplaçable sur un métier qu'Alfred et les siens ont exercé avec fougue et passion.
