Recyclivre, l'occasion fait le lien

Pains du monde à faire soi-même

Christine Ingram
  • 30/09/2005
  • Ed. De Borée
NC (0 avis)
Couverture de Pains du monde à faire soi-même par Christine Ingram

États des livres

Résumé

Véritable ouvrage de référence des pains du monde entier, ce livre propose également plus de 100 recettes traditionnelles toutes illustrées de superbes photographies.

Le pain frais possède indéniablement un charme particulier. Pourquoi sent-il si bon ? Pourquoi est-ce difficile de lui résister ? On trouvera les réponses à ces questions dans ce guide illustré de superbes photographies, accompagnées de commentaires et de délicieuses recettes.

En début d'ouvrage, une passionnante introduction raconte l'histoire du pain et de la boulange. Suivent une description des levures et du processus de fermentation, un exposé détaillé des procédés de fabrication du pain, du mélange des ingrédients à la cuisson de la pâte, puis une sélection d'ustensiles allant des moules à pain aux bannetons.

Vient ensuite un guide, véritable catalogue illustré des pains du monde entier, classés par régions ou par pays. La partie consacrée aux recettes couvre également un vaste champ puisqu'elle propose plus de cent recettes traditionnelles testées et adaptées pour en rendre la réalisation facile.

Que l'on recherche seulement à connaître une sorte de pain peu répandu ou que l'on veuille mettre la main à la pâte pour faire son propre pain, ce superbe ouvrage est un élément essentiel de toute bibliothèque culinaire.

Prix  7,36 €

En état Acceptable

product_favorite.connexion

Livré à partir du 22 juillet

Vous faites un achat engagé

50 emplois solidaires crées

+ 1 000 000 € reversés à des associations

1% for the planet member Certified B Corporation

Livraison offerte !

Acceptable

Prix  7,36 €

Ces livres pourraient aussi vous plaire

Donnez une seconde vie à vos livres !

  • Facile et rapide
  • Paiement en 48H
  • Expédition gratuite
Scanner pour télécharger l'application
QR Code
Disponible sur l'Apple Store Disponible sur Google Play

Autres livres liés à Christine Ingram

Avis des lecteurs Recyclivre

NC (0 avis)

Aucun avis pour le moment

Donnez votre avis sur le contenu du livre. 

Donnez votre avis

Abonnez-vous à notre newsletter

Sélection lecture et Bons plans
Chargement en cours