La gastronomie de la Renaissance : 197 recettes méditerranéennes adaptées à nos jours
Josy Marty-Dufaut- 25/04/2000
- Autres temps
Résumé
Cet ouvrage propose un voyage dans le temps et offre un itinéraire au sein des mentalités et des goûts. Des recettes du monde méditerranéen pour préparer viandes, abats, légumes, sauces, poissons, céréales, fruits et patisseries.
Caractéristiques
- Éditions : Autres temps
- Auteur : Josy Marty-Dufaut
- Nombre de pages : 265
- ISBN : 9782845210363
- Date de publication : 25 avril 2000
- Dimensions (L x H x E cm) : 25 X 17 X 2.2
- Poids (g) : 464
- Reliure : Broché
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