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Le baudet du Poitou et le cheval de trait poitevin : les acteurs d'une industrie mulassière autrefois réputée dans le monde entier

Le baudet du Poitou et le cheval de trait poitevin : les acteurs d'une industrie mulassière autrefois réputée dans le monde entier

Name: Le baudet du Poitou et le cheval de trait poitevin : les acteurs d'une industrie mulassière autrefois réputée dans le monde entier
Brand: Recyclivre
Author: Eric Rousseaux
ISBN: 9782845610156

Eric Rousseaux

15/11/2000
La Geste

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Couverture de Le baudet du Poitou et le cheval de trait poitevin : les acteurs d'une industrie mulassière autrefois réputée dans le monde entier par Eric Rousseaux

Résumé

Ce livre retrace l'origine et l'histoire de trois animaux domestiques que sont le baudet du Poitou, le cheval de trait poitevin et la mule poitevine. Cette dernière, issue de l'accouplement contre nature d'un baudet du Poitou et d'une jument de trait poitevin, a connu aux XVIII^e et XIX^e siècles une notoriété mondiale pour ses qualités exceptionnelles. Le cheval de trait poitevin, quant à lui, s'inscrit dans les neuf races de chevaux de trait français.

Enfin, le baudet, digne locataire du Muséum d'histoire naturelle à Paris, est devenu, après avoir été menacé, l'animal emblématique de la lutte contre la disparition des races anciennes.

Paysans, éleveurs, techniciens, élus de toutes nationalités ont œuvré pour la sauvegarde de ces races. Cet ouvrage leur rend aussi hommage.