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L'agenda des plantes sauvages 2012 à cuisiner... : 45 nouvelles plantes, 60 recettes inédites

Anne Richard
  • 14/06/2011
  • La Geste
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Couverture de L'agenda des plantes sauvages 2012 à cuisiner... : 45 nouvelles plantes, 60 recettes inédites par Anne Richard

Résumé

45 plantes sauvages comestibles sont présentées et déclinées, jour après jour, à travers 60 recettes surprenantes. Chaque semaine, découvrez des idées pour une cuisine variée, originale et équilibrée, ainsi que de nombreux conseils d'utilisation thérapeutique.

Parmi ces végétaux communs poussant sur le littoral, dans les plaines et les collines, vous retrouverez toutes les indications de cueillette, de préparation culinaire et d'utilisations médicinales.

C'est aussi un guide pour partir sur nos chemins de campagne à la découverte des herbes, arbres, arbustes...

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