Recyclivre, l'occasion fait le lien

40 menus de gastronomie chinoise à 10 € pour quatre personnes

Zhao Chen
  • 19/01/2012
  • Tana
NC (0 avis)
Couverture de 40 menus de gastronomie chinoise à 10 € pour quatre personnes par Zhao Chen

États des livres

Résumé

Cette sélection de 120 recettes qui constituent 40 menus complets incluant chacun 1 entrée, 1 plat et 1 dessert pour 4 personnes à 10 euros a pour objectif de vous faire découvrir une gastronomie asiatique à la fois originale, authentique et familiale.

Pour la plupart inédites en france, les recettes illustrées dans ce recueil recouvrent un immense territoire : de la route de la soie au delta du Yangtsé, en passant par la Mandchourie, l'auteur a sélectionné des recettes représentatives des courants culinaires régionaux pour nous dévoiler la richesse des saveurs de son pays natal dans toute sa splendeur.

Sans pour autant chercher à épater nos lecteurs avec des ingrédients totalement étrangers à nos palais, Chen Zhao a su mettre en avant une cuisine familiale avec le choix des viandes, volailles, poissons et légumes courants, mais traités avec des procédés différents des nôtres, pour en garantir une saveur originale. La réalisation des recettes ne demande pas un équipement de cuisine spécial, et les assaisonnements exotiques sont limités à l'absolu nécessaire, tels que la sauce soja et le poivre du Sichuan. Alors, à vous de jouer, et bon appétit !

Prix  4,91 €

En état Bon

Livré à partir du 9 novembre

Vous faites un achat engagé

50 emplois solidaires crées

+ 1 000 000 € reversés à des associations

1% for the planet member Certified B Corporation

Livraison offerte !

Bon

Prix  4,91 €

Ces livres pourraient aussi vous plaire

Chargement en cours

Faites de la place
pour de nouvelles lectures

  • 1 Scannez vos livres
  • 2 Expédiez gratuitement
  • 3 Recevez votre argent

Donner ou revendre mes livres

Abonnez-vous
à notre newsletter

Sélection lecture et Bons plans

Vos derniers livres consultés

Chargement en cours

Avis des lecteurs Recyclivre

NC (0 avis)

Aucun avis pour le moment

Donnez votre avis sur le contenu du livre. 

Donnez votre avis