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Condiments et aromates d'Alsace : 30 recettes pour varier les plaisirs

Condiments et aromates d'Alsace : 30 recettes pour varier les plaisirs

Name: Condiments et aromates d'Alsace : 30 recettes pour varier les plaisirs
Brand: Recyclivre
Author: Alélor
ISBN: 9782845741485

Alélor

01/05/2013
le Verger éditeur

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Couverture de Condiments et aromates d'Alsace : 30 recettes pour varier les plaisirs par Alélor

Résumé

Moutarde, raifort, wasabi... Ils savent se faire doux, flatteurs, et révéler les qualités gustatives d'ingrédients dont nous avions oublié les subtilités.

Découvrez ou redécouvrez les condiments d'Alsace, dans des préparations classiques ou franchement insolites : carottes glacées à la moutarde, sandwich Prairie, cocktail raifortissimo...

Un concentré de recettes de tous les jours pour tous ceux qui se piquent de nouveauté !