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La sécurité alimentaire en questions : dilemmes, constats et controverses

La sécurité alimentaire en questions : dilemmes, constats et controverses

Name: La sécurité alimentaire en questions : dilemmes, constats et controverses
Brand: Recyclivre
Author: Société suisse d'études africaines
ISBN: 9782845860339

Société suisse d'études africaines

26/05/2000
Karthala

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Couverture de La sécurité alimentaire en questions : dilemmes, constats et controverses par Société suisse d'études africaines

Résumé

En Afrique subsaharienne, le nombre de personnes souffrant de sous-alimentation a presque doublé en vingt ans. Sélection de textes présentés lors d'un symposium tenu en 1997 à Fribourg : enjeux et approches de la question alimentaire, modèles de conceptualisation, défis liés à l'ouverture du marché mondial des produits agricoles et des denrées alimentaires.