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La fleur du café : caféiculteurs de l'Amérique hispanophone

La fleur du café : caféiculteurs de l'Amérique hispanophone

Name: La fleur du café : caféiculteurs de l'Amérique hispanophone
Brand: Recyclivre
Availability: InStock
Author: Jean-Christian Tulet
ISBN: 9782845860766

Jean-Christian Tulet

Karthala
Paru le 01/11/2003

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Couverture de La fleur du café : caféiculteurs de l'Amérique hispanophone par Jean-Christian Tulet

États des livres

Guide des états

Comme neuf

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Très bon état

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Bon état

Idéal pour enrichir sa bibliothèque
Acceptable

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Ce livre est plastifié et étiqueté car il s'agit d'un ancien ouvrage de bibliothèque.

Notre grille de notation détaillée

Tableau détaillant, pour chaque critère, la tolérance admise selon l’état du livre : Acceptable, Bon état, Très bon état ou Comme neuf
Critère	Comme neuf	Très bon état	Bon état	Acceptable

Nom ou dédicace	Non	Toléré	Toléré	Toléré
Surlignage ou écriture dans le texte	Non	Non	Toléré	Toléré
Pages manquantes ou détachées	Non	Non	Non	Non

Petites tâches ou déchirures visibles	Aucune	Max. 1	Max. 2	Max. 5
Coins couverture pliées ou usées	Aucun	Max. 1	Max. 2	Max. 4

Plis visibles sur la tranche	Aucun	Max. 1	Max. 2	Max. 4

Possible léger jaunissement naturel	Non	Non	Oui	Oui
Pages pliées ou cornées	Aucune	Aucune	Max. 2	Max. 4

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Résumé

S'il est l'un des plus importants produits d'exportation du monde tropical, le café est en premier lieu le support de sociétés rurales au dynamisme remarquable, en particulier dans l'Amérique hispanophone où son introduction et surtout sa diffusion sont pourtant récentes : moins de deux siècles dans la plupart des cas.

Le présent ouvrage souhaite montrer comment cette caféiculture a structuré une société originale ; présente à partir d'une certaine altitude dans nombre de pays, elle constitue un archipel du café où, sous la dispersion et les variantes régionales, l'arbuste cristallise les représentations identitaires et un système affirme sa cohérence et son unité. Les principales caractéristiques de ce système caféier sont déclinées dans ces pages.

La première partie, «Les campagnes du café», aborde la genèse du système et son fonctionnement interne ; la deuxième, «Les gens du café», rend compte de la place et de la diversité des populations dans la production caféière ; enfin, «Les images du café» participent à l'analyse des représentations que donne et se donne la caféiculture dans diverses formes d'expression littéraire.