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Eaux florales : un nouvel art de vivre

Jean-Charles Sommerard
  • 10/10/2012
  • Presses du Châtelet
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Couverture de Eaux florales : un nouvel art de vivre par Jean-Charles Sommerard

Résumé

Eaux florales

Un nouvel art de vivre

Les eaux de fleur d'oranger, de rose ou de bleuet sont bien connues, mais sait-on que celles de cassis, de basilic, de menthe verte ou d'ylang-ylang recèlent elles aussi des trésors de bienfaits ?

Dans ce guide, Jean-Charles Sommerard explique les différentes façons d'utiliser les hydolats, en cuisine ou pour les soins du corps. Une expérience aromatique et sensorielle inédite.

Au menu, une centaine de recettes faciles pour se maintenir en forme, créer des cocktails savoureux et originaux et donner une saveur incomparable aux recettes de cuisine, de l'entrée au dessert.

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