2 000 établissements et associations de cavaliers sont répertoriés sur
le territoire et plus d'un million de nos compatriotes s'adonnent
aux plaisirs équestres. Signe des temps, si le secteur agricole est en
perte de vitesse, les métiers liés au tourisme vert et aux loisirs sont en
pleine expansion : randonnées équestres, mais aussi activités de la mer
ou de la montagne.
Plus d'un animal par habitant Au total, on estime que les
Français cohabitent au
quotidien avec près de 65 millions d'animaux domestiques. Au palmarès
hexagonal : plus de 8,5 millions de chiens et 10 millions de chats, auxquels
s'ajoutent toutes sortes d'espèces à poils, à plumes ou à écailles...
Un marché particulièrement porteur puisque près de 20 000 entreprises
sont liées de près ou de loin aux animaux de compagnie.
367 200 exploitations agricoles étaient recensées en France en 2003.
Un chiffre en baisse constante. L'élevage, qui permettait de
bien gagner sa vie il y a encore quelques années, ne fait plus recette
aujourd'hui. Les clichés bucoliques de la vie à la campagne ont vécu.
Baisse des cours, surendettement, maladies qui déciment les cheptels,
pour les jeunes éleveurs et exploitants, le bonheur n'est pas tous les
jours dans le pré.
Un tiers des 17000 vétérinaires en activité en France en 2005 sont
des femmes. Les études durent quatre ans après deux
années de classe prépa BCPST-véto préparant aux concours d'entrée
dans les écoles vétérinaires et les écoles d'ingénieurs en agronomie.
