Saveurs au naturel : herbes, aromates, épices : 100 recettes diététiques et gourmandes
Catherine Pageard- 10/05/2001
- Ambre
Résumé
Une centaine de recettes choisies pour leurs qualités aromatiques et qui permettent de : respecter la saveur naturelle de l'aliment cru ou cuisiné, utiliser les aromates, épices et condiments sans changer les goûts ou les masquer.
Caractéristiques
- Éditions : Ambre
- Auteur : Catherine Pageard
- Nombre de pages : 192
- ISBN : 9782846390026
- Date de publication : 10 mai 2001
- Dimensions (L x H x E cm) : 15 X 22 X 1.5
- Poids (g) : 342
- Reliure : Broché
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