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La gastronomie en plein air : recettes pour se régaler en rando ou en trekking : nutrition, techniques, matériel, plus de 70 recettes

Odile Dumais
  • 25/04/2019
  • Ysec Editions
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Couverture de La gastronomie en plein air : recettes pour se régaler en rando ou en trekking : nutrition, techniques, matériel, plus de 70 recettes par Odile Dumais

États des livres

Résumé

La gastronomie en plein air

Recettes pour se régaler en rando ou en trekking

Un guide incontournable qui vous suivra dans toutes vos aventures

¤ Quelque 70 recettes, accompagnées d'informations sur leur valeur nutritive

¤ Des idées de menus pour des séjours de durée variable ainsi que des outils pratiques pour évaluer la quantité d'aliments et de carburant à prévoir

¤ Des indications sur les besoins nutritionnels selon l'activité de plein air pratiquée et ses conditions de réalisation

¤ Des explications détaillées sur les techniques de conservation des aliments, incluant un chapitre complet sur la déshydratation

Des idées de recettes nutritives et savoureuses et des menus complets faciles à transporter, que vous partiez en piquenique, en excursion ou en expédition, quelle que soit la saison.

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