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Recommandations nutritionnelles pour la population : RNP

Marie-Caroline Baraut
  • 31/03/2022
  • Med-Line
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Couverture de Recommandations nutritionnelles pour la population : RNP par Marie-Caroline Baraut

Résumé

2e édition actualisée

  • Les nouvelles recommandations nutritionnelles pour la population ont été récemment rendues publiques.
  • L'évolution des données scientifiques au cours des dix dernières années a rendu nécessaire une révision des repères de consommation alimentaire, avec à la clé de nouveaux objectifs de santé publique en nutrition.
  • Cet ouvrage synthétise ces recommandations nutritionnelles pour la population. La première partie présente un rappel pour chaque nutriment : structure, fonctions, devenir digestif, sources ; les dernières recommandations de l'Anses ainsi que les études les plus pertinentes.
    La deuxième partie est consacrée aux recommandations par population.
  • Ce livre clair et synthétique intéressera tous les diététiciens, les nutritionnistes, les étudiants, les généralistes ainsi que tout professionnel de santé.

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