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Chefs de Toulouse : galeries de portraits de chefs, leurs meilleures recettes expliquées

Chefs de Toulouse : galeries de portraits de chefs, leurs meilleures recettes expliquées

Name: Chefs de Toulouse : galeries de portraits de chefs, leurs meilleures recettes expliquées
Brand: Recyclivre
Author: Gilles Bouquillon
ISBN: 9782847680386

Gilles Bouquillon

25/05/2007
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Couverture de Chefs de Toulouse : galeries de portraits de chefs, leurs meilleures recettes expliquées par Gilles Bouquillon

Résumé

Toulouse cultive un art de vivre qui se décline avec talent dans les assiettes.

Trois épicuriens toulousains, Gilles Bouquillon à l'objectif, Nicolas Fichot et Josiane Plantié pour le texte, ont sillonné les tables de la ville rose et de ses alentours, à la rencontre des Chefs toulousains, et en présentent une sélection. Certains figurent parmi le fleuron de la gastronomie française tandis que d'autres, moins connus, oeuvrent humblement en solo à leur piano. Tous ont en commun l'authenticité de leur cuisine et la passion de leur métier.

Au fil des pages de Chefs de Toulouse, une galerie de savoureux portraits, en texte et en images, suivie de nombreuses recettes de ces Chefs, sur 60 pages largement illustrées, mais chut...

Un merveilleux voyage au pays des Chefs de Toulouse, en 110 somptueuses photos et un texte d'auteurs.