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Ma cuisine de Bourgogne : 40 recettes illustrées

Eric Bonin
  • 12/04/2004
  • JPM éditions
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Couverture de Ma cuisine de Bourgogne : 40 recettes illustrées par Eric Bonin

Résumé

Ce beau livre de cuisine signé Eric Bonin regroupe quarante recettes de Bourgogne aisées à exécuter.

Maître cuisinier à Bourgvilain (Saône-et-Loire), Eric Bonin nous livre ici quelques-uns de ses secrets du terroir bourguignon, des hors-d'oeuvre aux desserts en passant bien évidemment par les incontournables escargots et le boeuf charolais.

La mise en scène photographique de ces recettes est une invitation à l'imiter derrière vos fourneaux.

Un ouvrage que tout amateur d'art culinaire, gastronome ou simplement curieux de bonnes choses se doit de posséder dans sa bibliothèque.

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