Les bonnes recettes de la cuisine auvergnate

Name: Les bonnes recettes de la cuisine auvergnate
Brand: Recyclivre
Author: Josette Boudou
ISBN: 9782847990300

Josette Boudou

25/05/2004
Libris

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Couverture de Les bonnes recettes de la cuisine auvergnate par Josette Boudou

Résumé

L'Auvergne, est belle et bonne, et son Auvergnat le sali.
Et comme i1 est "partageur", il n'hésite pas à offrir ses paysages et son assiette. L'Auvergnat goûte bien la cuisine de son, terroir, et surtout la cuisine de sa mère. Car l'Auvergnate reçoit en dot un grimoire plein, de recettes griffonnées par sa mère, et la mère de sa mère, et ce depuis la femme de Cromagnon qui connut l'éruption du Puy-de-Dôme...
L'Auvergnate aime à faire connaître sa cuisine car elle aussi aime partager. Soit elle ouvre une auberge dans le buron, familial, soit elle imprime des cartes postales que le vent des montagnes disperse au tourniquet. Parfois lui vient l'idée d'en faire un livre qu'on appelle aussi recueil. Un autre Auvergnat, son fils, se charge de voler à l'Auvergne ses couleurs à l'eau - c'est bien le moins - pour en illustrer les pages.
C'est ainsi qu'est né ce livre, recueil de cuisine familiale et d'aquarelles du terroir. Profitez bien des deux.