Résumé
Sélection de soixante recettes du terroir normand : soupe à l'oseille et au neufchâtel, omelette à la poularde, chaudrée de Dieppe, filet de boeuf Saint-Amand, falue, tarte normande... et une présentation de vingt et un fromages de la région.
Caractéristiques
- Éditions : Libris
- Auteur : Josette Boudou
- Nombre de pages : 96
- ISBN : 9782847991833
- Date de publication : 4 juin 2008
- Dimensions (L x H x E cm) : 19 X 14 X 19.5
- Poids (g) : 316
- Reliure : Relié
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