Les soupes : 60 recettes d'ici et d'ailleurs

Name: Les soupes : 60 recettes d'ici et d'ailleurs
Brand: Recyclivre
Author: Thierry Lamarre
ISBN: 9782848310305

Thierry Lamarre

20/10/2004
Editions Marie-Claire

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Couverture de Les soupes : 60 recettes d'ici et d'ailleurs par Thierry Lamarre

Résumé

Pariez sur la surprise pour vos dîners avec les 60 recettes de soupes que vous propose Cuisine et Vins de France.

Rustiques ou raffinées, chaudes ou froides, elles jouent les variations pour une excellente entrée en matière.

Régal garanti et succès assuré!

Une valeur sûre! Qu'elle soit bouillon parfumé, crème raffinée ou velouté de fête, la soupe a retrouvé ses lettres de noblesse. Cuisine et Vins de France a choisi de vous dévoiler 60 recettes pour composer un début de repas agréable. Harmonieuses combinaisons de légumes, poissons et crustacés, ou mariage fécond du gibier avec les produits du terroir sauront ravir les papilles les plus délicates. Et la soupe a plus d'un atout à offrir: véritable concentré de vitamines, elle s'accommode du surgelé sans coup férir et supporte une préparation à l'avance, pour vous permettre en toute circonstance d'organiser votre temps. Et, le saviez-vous? elle s'allie avec bonheur aux bouteilles décontractées comme aux plus prestigieuses. Nos accords vins vous le feront découvrir.