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Tajines et couscous : 40 recettes conviviales

Irène Karsenty
  • 08/02/2011
  • Editions Marie-Claire
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Couverture de Tajines et couscous : 40 recettes conviviales par Irène Karsenty

Résumé

Tajines et couscous

40 recettes conviviales

Venus d'Afrique du Nord, tajines et couscous s'invitent à nos tables et se déclinent en de multiples recettes. Faciles à réaliser, elles permettent de réussir des plats uniques chaleureux et bon marché, idéaux à partager en famille ou entre amis. Mitonnez-leur un tajine de canard aux pruneaux et aux amandes, un tajine de veau à l'orange et aux carottes ou un couscous de poisson ou aux brochettes d'agneau. Pour un brunch, un goûter ou un dessert, découvrez aussi le couscous en version sucrée !

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