Résumé
A. Ducasse et les chefs de son école présentent 200 recettes s'inspirant des cuisines du monde et des plats proposés dans les différents restaurants Spoon (Saint-Tropez, Londres, Ile Maurice, etc.).
Caractéristiques
- Éditions : Ducasse Editions
- Auteur : Alain Ducasse
- Nombre de pages : 455
- ISBN : 9782848440033
- Date de publication : 1 avril 2004
- Dimensions (L x H x E cm) : 31 X 37 X 4.6
- Poids (g) : 4980
- Reliure : Relié
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