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La châtaigne du Limousin : entre tradition et gourmandise

Charlou Reynal
  • 23/10/2007
  • Lucien Souny
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Couverture de La châtaigne du Limousin : entre tradition et gourmandise par Charlou Reynal

Résumé

La Châtaigne du Limousin

Découvrez ou redécouvrez la Châtaigne du Limousin en compagnie de Charlou Reynal, cuisinier en Limousin. Au programme : une balade entre tradition et gourmandise à travers de nouvelles recettes. De l'entrée au dessert, partez pour un voyage tout en saveurs qui vous mènera à Beynat, grosse bourgade corrézienne depuis la nuit des temps, où la châtaigne est reine.

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