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Dico-guide des étiquettes alimentaires : les décoder et les comprendre pour protéger sa santé, garder la ligne, éviter les allergènes, dépenser à bon escient

Dico-guide des étiquettes alimentaires : les décoder et les comprendre pour protéger sa santé, garder la ligne, éviter les allergènes, dépenser à bon escient

Name: Dico-guide des étiquettes alimentaires : les décoder et les comprendre pour protéger sa santé, garder la ligne, éviter les allergènes, dépenser à bon escient
Brand: Recyclivre
Author: Laurence Wittner
ISBN: 9782848991368

Laurence Wittner

Poche
26/02/2007
Leduc.s éditions

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Couverture de Dico-guide des étiquettes alimentaires : les décoder et les comprendre pour protéger sa santé, garder la ligne, éviter les allergènes, dépenser à bon escient par Laurence Wittner

Résumé

· Comment veiller à ce que l'on mange quand la liste des ingrédients annonce du lysozyme, de la dextrine, du E322 ou un séquestrant?

· Comment savoir si un plat préparé est bon ou au contraire trop gras, trop sucré ou trop salé?

· Comment s'assurer qu'un aliment ne contient aucun ingrédient dangereux pour la santé, mauvais pour le coeur ou fatal à la ligne?

De A comme additif à Z comme zinc, ce Dico-Guide des étiquettes alimentaires passe en revue tous les mots que l'on trouve sur les emballages de nos aliments de tous les jours et les explique simplement. Pour comprendre et ne plus acheter les yeux fermés.