Les pains et leurs recettes : les connaître, les faire soi-même, les cuisiner
Céline Debayle- 28/08/1996
- Chêne
Résumé
Après une rapide évocation de l'histoire du pain, les différents types de pain, comment les confectionner, les pétrir, les cuire dans un four traditionnel ou électrique, des recettes de pains originaux, de bretzels, de pain d'épices, de pizzas.
Caractéristiques
- Éditions : Chêne
- Auteur : Céline Debayle
- Nombre de pages : 96
- ISBN : 9782851089311
- Date de publication : 28 août 1996
- Dimensions (L x H x E cm) : 15 X 22 X 22
- Poids (g) : 244
- Reliure : Broché
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