Laits et produits laitiers : vache, brebis, chèvre. Vol. 1. Les Laits, de la mamelle à la laiterie
François M. Luquet- 01/01/1985
- Tec & Doc
Résumé
Le lait est un bon produit auquel sont appliquées de bonnes technologies. Cet ouvrage le rappelle et le démontre.
Caractéristiques
- Éditions : Tec & Doc
- Auteur : François M. Luquet
- Nombre de pages : 396
- ISBN : 9782852062733
- Date de publication : 1 janvier 1985
- Poids (g) : 780
- Reliure : Broché
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