Guide pratique d'analyse microbiologique des laits et des produits laitiers
Henri Beerens- 01/01/1987
- Tec & Doc
Résumé
Met à la disposition des chercheurs, des enseignants, des économistes et des industriels une information analysée et vulgarisée.
Caractéristiques
- Éditions : Tec & Doc
- Auteur : Henri Beerens
- Nombre de pages : 144
- ISBN : 9782852063952
- Date de publication : 1 janvier 1987
- Poids (g) : 380
- Reliure : Cartonné
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