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Les Micro-ondes et leurs effets sur la matière : applications industrielles, agro-alimentaires et médicales

Les Micro-ondes et leurs effets sur la matière : applications industrielles, agro-alimentaires et médicales

Name: Les Micro-ondes et leurs effets sur la matière : applications industrielles, agro-alimentaires et médicales
Brand: Recyclivre
Author: Jacques Thuéry
ISBN: 9782852065444

Jacques Thuéry

01/01/1989
Tec & Doc

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Couverture de Les Micro-ondes et leurs effets sur la matière : applications industrielles, agro-alimentaires et médicales par Jacques Thuéry

Résumé

Les micro-ondes. Electromagnétisme et rayonnement. Lois du rayonnement. Les micro-ondes et la matière. Générateurs et applicateurs. Applications industrielles. Séchage. Traitement des élastomères. Applications diverses. Applications agroalimentaires. Cuisson. Décongélation. Séchage. Conservation. Applications diverses. Effets biologiques et applications médicales. Interactions avec l'organisme. Effets biologiques. Normes de sécurité. Applications biomédicales.