Nouveau : -5% dès 30€ | -10% dès 50€

Livraison offerte  !
Recyclivre, l'occasion fait le lien

Le lait, ami ou ennemi ? : un guide pour y voir plus clair

Nathalie Delecroix
  • 14/10/2008
  • Ed. Médicis
NC (0 avis)
Couverture de Le lait, ami ou ennemi ? : un guide pour y voir plus clair par Nathalie Delecroix

États des livres

Résumé

Le Lait, ami ou ennemi ?

Présentés comme indispensables à la santé des os, les laitages cachent une réalité moins glorieuse. Aujourd'hui de nombreux médecins et nutritionnistes sont d'accord pour dire que l'abus de lait peut favoriser maladies cardiovasculaires, diabète, cancer de la prostate, des ovaires, et qu'ils sont l'une des causes principales du développement des allergies et d'un certain nombre de maladies chez les enfants (zone ORL entre autres). La composition du lait n'est pas seule en cause, sa qualité aussi laisse à désirer : ses multiples transformations, les traitements subis par les vaches, leur nourriture, dénaturent encore cet aliment.

En s'appuyant sur les découvertes scientifiques les plus récentes et sur de nombreuses observations cliniques, Nathalie et Jean-Marie Delecroix ont su faire la part des choses et présenter le contexte actuel des produits laitiers de façon claire. S'ils recommandent de consommer des produits laitiers de bonne qualité de temps en temps, ils nous proposent néanmoins de modifier notre alimentation afin de substituer dans nos recettes familières les produits laitiers par d'autres produits. Nous découvrirons ainsi les nombreuses alternatives végétales comme les « laits » de riz, de soja, d'amande... sans oublier les « yaourts » végétaux, le tofu, les margarines ou les crèmes végétales pour concocter des plats délicieux ; autant d'ingrédients, exempts de cholestérol, légers et digestes pour tous. Ce livre pratique offre une réelle alternative nutritionnelle et naturelle pour limiter sa consommation de lait et vivre en bonne santé.

Prix  5,06 €

En état Bon - Bibliothèque

product_favorite.connexion

Livré à partir du 8 juin

Vous faites un achat engagé

50 emplois solidaires crées

+ 1 000 000 € reversés à des associations

1% for the planet member Certified B Corporation

Livraison offerte !

Bon - Bibliothèque

Prix  5,06 €

Ces livres pourraient aussi vous plaire

Chargement en cours

Donnez une seconde vie à vos livres !

  • Facile et rapide
  • Paiement en 48H
  • Expédition gratuite
Scanner pour télécharger l'application
QR Code
Disponible sur l'Apple Store Disponible sur Google Play

Autres livres liés à Nathalie Delecroix

Avis des lecteurs Recyclivre

NC (0 avis)

Aucun avis pour le moment

Donnez votre avis sur le contenu du livre. 

Donnez votre avis

Abonnez-vous à notre newsletter

Sélection lecture et Bons plans
Chargement en cours