Résumé
Un livre à la gloire du plus célèbre des produits normands. Histoire des pommiers et de l'eau-de-vie de cidre; présentation des fermes à cidre, des distilleries, des procédés de fabrication; voyage à travers les aires de production; les hommes de la profession. Avec de nombreuses recettes.
Caractéristiques
- Éditions : C. Corlet
- Auteur : Jacques Billy
- Nombre de pages : 214
- ISBN : 9782854801606
- Date de publication : 1 janvier 1987
- Dimensions (L x H x E cm) : 22 X 31 X 21.9
- Poids (g) : 500
- Reliure : Relié
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