Le lupin doux protéagineux : une source de protéines à découvrir
Jacques Papineau- 07/10/2004
- Editions France agricole
Résumé
Une synthèse sur ces protéagineux méconnus. La première partie traite de la présentation de la plante, de ses caractéristiques, des variétés et des itinéraires culturaux. La seconde partie expose les utilisations : en alimentation animale et humaine et en industrie.
Caractéristiques
- Éditions : Editions France agricole
- Auteur : Jacques Papineau
- Nombre de pages : 175
- ISBN : 9782855571126
- Date de publication : 7 octobre 2004
- Dimensions (L x H x E cm) : 17 X 24 X 1.3
- Poids (g) : 448
- Reliure : Broché
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