L'ouvrage est conçu comme une aide à la réflexion pour l'élaboration
d'un projet de bergerie. Il insiste plus particulièrement sur les logiques
d'utilisation des aménagements intérieurs et l'organisation du travail en
bâtiment. Il souligne les spécificités du logement des ovins et notamment
le caractère évolutif des bâtiments.
Il est organisé selon le plan suivant :
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1re partie : organisation et conception
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2e partie : solutions techniques
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3e partie : réalisation du projet bâtiment
De nombreuses annexes complètent cette approche notamment sur les
aspects réglementaires.
Plus de 60 % des bâtiments d'élevage destinés aux herbivores datent
d'avant 1980. Ce parc est en cours de modernisation sous l'effet de la
mise en conformité environnementale et du plan bâtiment initié par les
pouvoirs publics et la profession agricole.
Le bâtiment représente un poids important dans les charges de structure
des exploitations d'élevage et fait l'objet de préoccupations sociétales
de plus en plus fortes (qualité architecturale, insertion dans le paysage,
protection de l'environnement, respect du bien-être animal).
Pour l'éleveur, le bâtiment représente un investissement important et un
moyen de production qui doit être adapté à son système d'exploitation
et qui conditionnera la qualité de son travail.
Le bâtiment est donc au coeur des préoccupations des éleveurs qui
s'installent, de ceux qui envisagent un agrandissement et de ceux qui
ont besoin de rénover un bâtiment vieillissant.
