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L'élevage des chèvres

Institut de l'élevage (France)

04/07/2012
Editions France agricole

Couverture de L'élevage des chèvres par Institut de l'élevage (France)

Résumé

Les lecteurs trouveront dans ce guide tous les éléments nécessaires à l'élevage des chèvres. Premier ouvrage professionnel sur cette filière, ce guide pratique vous permet de connaître :

l'installation et ses enjeux (économie de la filière et cadre réglementaire de l'installation) ;
les techniques de reproduction et d'amélioration génétique ;
les techniques d'élevage ;
l'organisation du travail et les techniques de traite.

Il vous donne des conseils pour une bonne gestion sanitaire :

l'organisation des bâtiments ;
la gestion de la santé du troupeau ;
les bonnes pratiques d'hygiène ;
le contrôle de la qualité du lait.

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