Nouveau : -5% dès 30€ | -10% dès 50€

Livraison offerte  !
Recyclivre, l'occasion fait le lien

Vignes tolérantes aux maladies fongiques : des variétés à fruits pour une viticulture en transition agroécologique

Laurent Torregrosa
  • 04/09/2024
  • Editions France agricole
NC (0 avis)
Couverture de Vignes tolérantes aux maladies fongiques : des variétés à fruits pour une viticulture en transition agroécologique par Laurent Torregrosa

États des livres

Résumé

Depuis la fin du XXe siècle, une prise de conscience des questions environnementales conduit la filière viticole à s'orienter vers des méthodes moins dépendantes des fongicides de synthèse. Les alternatives proposées, viticulture raisonnée, biologique ou biodynamique restent cependant fortement dépendantes des produits phytosanitaires. Pour permettre le développement d'une viticulture à moindre niveau d'intrant, l'adoption de nouvelles variétés plus tolérantes aux maladies fongiques apparaît comme un levier incontournable pour réduire à la fois la quantité de produits phytosanitaires utilisés et la fréquence de leur application.

Coordonné par trois chercheurs en pointe sur le sujet des vignes tolérantes aux maladies fongiques, cet ouvrage traite cette problématique de façon exhaustive aux niveaux scientifiques, techniques, réglementaires et professionnels et jusqu'à la qualité des vins. Sont également abordées, les dynamiques d'acceptation de cette viticulture de rupture par les professionnels et les consommateurs. Une des forces de ce livre provient de la mobilisation des meilleurs experts français et européens pour sa rédaction, ce qui permet de faire un point complet et actualisé sur ce sujet en France, en Europe et dans le monde.

Contenu :

  1. Principes de l'amélioration génétique de la vigne.
  2. Histoire de l'hybridation de la vigne.
  3. Sources et mécanismes de résistance.
  4. Les caractères agronomiques et oenologiques à intégrer dans la sélection.
  5. Principaux programmes français contemporains.
  6. Principaux programmes européens contemporains.
  7. Principaux programmes mondiaux contemporains.
  8. Les réseaux d'expérimentation français.
  9. Caractéristiques oenologiques des vins de variétés tolérantes aux maladies fongiques.
  10. Cadre réglementaire et organisationnel pour le développement de nouvelles variétés.
  11. Aspects économiques et sociaux.

Prix  38,53 €

En état Très bon

product_favorite.connexion

Livré à partir du 9 juin

Vous faites un achat engagé

50 emplois solidaires crées

+ 1 000 000 € reversés à des associations

1% for the planet member Certified B Corporation

Livraison offerte !

Très bon

Prix  38,53 €

Ces livres pourraient aussi vous plaire

Donnez une seconde vie à vos livres !

  • Facile et rapide
  • Paiement en 48H
  • Expédition gratuite
Scanner pour télécharger l'application
QR Code
Disponible sur l'Apple Store Disponible sur Google Play

Autres livres liés à Laurent Torregrosa

Avis des lecteurs Recyclivre

NC (0 avis)

Aucun avis pour le moment

Donnez votre avis sur le contenu du livre. 

Donnez votre avis

Abonnez-vous à notre newsletter

Sélection lecture et Bons plans
Chargement en cours