Résumé
Le programme BEP-CAP hôtellerie-restauration.
Caractéristiques
- Éditions : BPI
- Auteur : Jean-Philippe Vichard
- Nombre de pages : 104
- ISBN : 9782857081722
- Date de publication : 1 janvier 1997
- Dimensions (L x H x E cm) : 17 X 25 X 16.9
- Poids (g) : 180
- Reliure : Broché
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