Recyclivre, l'occasion fait le lien

L'hébergement, un métier, un marché

Bruno Leproust
  • 01/12/2004
  • BPI
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Couverture de L'hébergement, un métier, un marché par Bruno Leproust

États des livres

Résumé

Un livre qui apporte une aide exhaustive à la compréhension de l'hôtellerie d'aujourd'hui. Tous les points sont traités de manière claire, didactique et professionnelle : la connaissance générale de l'hôtellerie, la conception du produit hôtelier, la mise en place d'un système d'exploitation, la commercialisation, le contrôle et le suivi de l'activité.

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