Modules de sciences appliquées à l'hygiène et à l'alimentation. Vol. 1. Le manuel du professeur avec corrigé
Michel Faraguna- 01/12/2004
- BPI
Résumé
Les cours de microbiologie, de parasitologie et de biochimie des aliments dans lesquels la théorie joue un rôle aussi important que la pratique.
Caractéristiques
- Éditions : BPI
- Auteur : Michel Faraguna
- Nombre de pages : 260
- ISBN : 9782857083856
- Date de publication : 1 décembre 2004
- Dimensions (L x H x E cm) : 21 X 30 X 21
- Poids (g) : 720
- Reliure : Broché
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