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Animation d'une équipe et dynamique commerciale : les épreuves orales d'hébergement du BTS option A (mercatique et gestion hôtelière)

Hélène Enhart
  • 25/09/2008
  • BPI
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Couverture de Animation d'une équipe et dynamique commerciale : les épreuves orales d'hébergement du BTS option A (mercatique et gestion hôtelière) par Hélène Enhart

Résumé

Henri-Claude Bayol

Titulaire du BTS hôtellerie-restauration (lycée de Strasbourg), Licencié de l'Université de Paris et Maître en exégèse de l'Université de Strasbourg.

Professeur de restaurant et d'hébergement pendant 12 ans aux lycées hôteliers de Saint-Nazaire (44) et du Mans (72).

Aujourd'hui chef d'établissement à Aix en Provence (13).

Hélène Enhart

Licenciée en histoire et Docteur en droit privé de l'Université de Nantes.

Professeur certifiée bi-admissible à l'agrégation d'économie et gestion au lycée hôtelier de Saint-Nazaire (44).

L'indispensable pour l'examen

  • Des documents de réflexion récents
  • Des prolongements thématiques interdisciplinaires
  • 20 vrais sujets BTS pour s'entraîner à l'oral

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