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La cuisine simplifiée : du CAP au BTS et formation tout au long de la vie

Gilles Charles
  • 14/12/2012
  • BPI
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Couverture de La cuisine simplifiée : du CAP au BTS et formation tout au long de la vie par Gilles Charles

Résumé

La cuisine Expliquée : un livre de référence pour les initiés. Prix International au Gourmand World Cookbook Awards dans la catégorie Cuisine professionnelle en 2009.

La Cuisine Expliquée : un CD-Rom pour comprendre la structure des recettes de cuisine. Grand Prix de l'Académie Nationale de Cuisine en 2008.

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